Anahtar terminolojiyi bilmek kızartmayı daha basit hale getirecektir. Örneğin, şarj sıcaklığı derken ne demek istediğimizi anlıyor musunuz? Başlayalım!
Çeşitli koşullar
Kahve kızartıcınızın sıcaklığı bir dizi faktöre bağlı olarak değişir. Örneğin, kızartmaya yeni mi başladınız yoksa bütün gün mi yaptınız? Ve o gün serin mi yoksa sıcak mı?Tüm bu durumlar ideal şarj sıcaklığına ulaşmak için atılan adımları etkileyebilir- Kızartıcınızın bazı durumlarda diğerlerinden çok daha yavaş ısınması gerekir.
Şarj sıcaklığı ne anlama geliyor?
Kızartma sırasında karşılaştığınız ilk sorunlardan biri şarj sıcaklığıdır. basitçe söylemek gerekirse, fasulyeleri eklemeden kısa bir süre önce davul sıcaklığı.Bu aslında oldukça önemli.Örneğin, sıcaklık çok düşük olduğunda, fasulyenin tadı geliştirme yeteneği engellenir.Yemek kahvesi bile bundan kaynaklanabilir.Eğer sıcaklık çok yüksekse fasulye dışarıda yanabilir.
En iyi sıcaklık
Şarj sıcaklığının önemi yeterince tartışıldı. Eğer tam ve ideal sıcaklığın ne olduğunu soruyorsanız sizi hayal kırıklığına uğratmaktan üzgünüz.Tam sıcaklığı belirleyen birçok faktör vardır.Örneğin, kızartma makinesinin boyutu ve kullanmayı seçtiğiniz kızartma türü. Bu durumda net bir doğru veya yanlış yok.
Farklı türdeki kahve kızartma makineleri ve ev kızartma makineleri farklı optimum şarj sıcaklıklarına sahip olabilir.Ayrıca istediğiniz kızartma seviyesine göre şarj sıcaklığını ayarlamak isteyebilirsinizGenellikle, daha hafif kızartmalar daha koyu kızartmalardan daha yüksek şarj sıcaklıklarına ihtiyaç duyar.
Evde kahve kızartma ekipmanları kalite ve performans açısından değişebilir.sıcaklığı ve hava akışını doğru bir şekilde kontrol edebilen iyi bir ev kızartma makinesine yatırım yapmalısınız.
Kahve kızartması hem bir sanat hem de bir bilimdir.becerilerinizi geliştirebilir ve taze kızartılmış kahvenin harika lezzetlerinden zevk alabilirsiniz.